宅在家裡蒸發糕,紅糖大棗發糕,做法簡單又好吃

默認分類     2020年02月17日

今天給大家做一個紅糖大棗發糕,簡單好做零失敗。

做法:

1,準備一個小盆,加入400毫升的溫水,5克酵母,5克泡打粉再加入100克紅糖,攪拌均勻使紅糖酵母粉完全融化

2,融化之後打入兩個雞蛋打散,分次加入500克的麵粉,順著一個方向攪拌

3,攪拌至沒有乾麵粉細膩的糊狀即可

4,蓋上保鮮膜餳發兩倍大

5,在準備300克的大棗,清洗乾淨,用清水泡30分鐘

6,面餳發好之後,攪拌排氣,倒入小碗中,倒入7分滿,放上幾顆大棗,蓋上保鮮膜二次餳發15分鐘

7,餳發好之後放入蒸鍋蒸35分鐘左右

8,非常暄軟漂亮的紅糖大棗糕就做好了

9,把小碗放到涼水泡一下更容易脫膜

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