雞湯這樣做,清甜又滋補,開鍋滿屋飄香

默認分類     2020年02月16日

今天給大家分享一個清甜又滋補雞湯的做法。

做法:

1,準備好一隻公雞去掉內臟清洗乾淨備用

2,清洗乾淨的雞剁成小塊加入清水浸泡10分鐘,在清洗三遍

3,準備好所需要的香料:紅棗,黨參,黃芪,桂圓,當歸,枸杞,山藥

4,起鍋燒水冷水下入雞塊,放入蔥結,薑片,料酒,焯水去除血水和腥味,焯水3分鐘左右撈出

5,起鍋燒油下入薑片炒香

6,炒香後放入炒好水的雞塊,準備好的香料,一次性加入足量的清水,水開後撇去浮沫,中小火慢燉40分鐘,加入食鹽調味,在燉煮5分鐘即可

7,美味的雞湯就做好了

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