韭菜盒子新做法,不揉面不擀麵,做法超簡單

默認分類     2020年02月13日

說起韭菜盒子,那應該是老少爺們心頭好沒錯了吧,韭菜盒子的魅力真大無法言語,它是童年的記憶,而且小編從來都吃不膩它。今天就給大家帶來簡易版的盒子,味道真大是一絕,你必須要試試!

韭菜盒子新做法

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材料:麵粉200克,韭菜1把,雞蛋3個,蝦皮少許;

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做法:

1、韭菜洗凈,切末備用;

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2、雞蛋3個打散,熱鍋加油少許,倒入雞蛋液翻炒成雞蛋碎,盛出備用;

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3、取一容器,放入韭菜末,雞蛋碎,蝦皮少許,加入1小勺鹽,1勺耗油,1小勺十三香,1勺香油,攪拌均勻備用;

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4、取麵粉200克,加入1小勺鹽,清水400克,攪拌至沒有顆粒的麵糊,備用;

製作過程

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1、鍋中刷一層油,舀一勺麵糊,攤平,煎定型翻面煎,煎熟出鍋;

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2、麵皮放入韭菜雞蛋餡,包成春卷的樣子;

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3、鍋中刷一層油,放入韭菜卷,中火煎至兩面金黃就可以出鍋了;

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4、裝盤完成

皮薄餡多的韭菜卷做好了,做法簡單,乾淨衛生,喜歡的趕快試試吧!