韓式炸雞的做法,不用到外面買了,酸甜可口越吃越過癮

默認分類     2020年01月31日

大家好,我是一食二記,現在不得不說生活條件好了。孩子想吃什麼基本能買到。不像我小時時候,一星期能花5毛錢就樂的不行了。星期天孩子在家非讓去外面吃炸雞。外面的炸雞用的油都炸過多少遍雞腿,雞翅了。我準備了準備,做了一道炸雞翅根,總算是哄住不去外面買了。

材料:雞翅根一斤,雞蛋一個,麵粉適量,牛奶一袋,玉米澱粉適量(其他澱粉也可以)

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雞翅根用牙籤扎眼方便入味。加入食鹽,胡椒粉,牛奶,抓勻腌制2-3小時

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雞翅根腌制的時候調個醬料,後面會用到。四勺番茄醬,一勺白糖,適量蒜泥清水攪拌均勻

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把腌雞翅根的牛奶倒出,然後打入雞蛋,加普通麵粉抓勻備用

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鍋中燒油,把雞翅根裹上玉米澱粉。油溫五成熱放入炸制金黃。到這裡就可以吃了,後面的不做也行

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中小火炸制金黃酥脆全熟撈出鍋中留點油,倒入前面調好的醬汁

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不停地攪拌熬煮黏稠,加入雞翅根。快速的翻炒幾下即可

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番茄味的炸雞翅根就做好了。肉香里有一絲絲蒜香,加上番茄醬的咸甜味特別好吃。如果有喜歡的朋友可以試試看。如果有什麼建議或看法的朋友可以下方留言。謝謝