大家好,今天為大家帶來一道美食——炸土豆蝦球
準備食材:土豆,鮮蝦,雞蛋,麵包糠
調料:胡椒粉,料酒,鹽,食用油
1、將去皮後的土豆切成小塊,然後把土豆塊放在鍋中蒸熟
2、把新鮮的大蝦去掉殼,鍋中燒水,然後把大蝦放在開水中焯煮一下
3、焯水後的蝦裝碗里,加入適量的料酒,鹽,腌製備用
4、把蒸好的土豆放在碗中後搗爛成泥狀後加入適量的鹽,胡椒粉調味
5、用手抓一小把土豆泥,把蝦包裹在裡面
6、把準備好的雞蛋打入碗中攪拌,然後將包裹有蝦的土豆泥放在雞蛋液中,翻滾一下讓土豆粘滿雞蛋液,
7、再放在麵包糠中進行翻滾,表面粘滿麵包糠
8、起鍋燒油,油溫熱後將粘上麵包糠的土豆泥包蝦放在油鍋中煎炸
9、掌握好火候煎炸至熟金黃色後瀝油即可裝盤了
好了,一道簡單好吃又好看的「炸土豆蝦球」就做好了,朋友們看到是不是很有食慾呢?喜歡的話就給我點個贊,轉發分享出去,謝謝!