大家好,今天去跟大家分享一道年夜飯上的快手家常菜——蒜香椒鹽炸排骨。
年夜飯上做一道超過癮的蒜香椒鹽排骨,外面酥酥脆脆,裡面鮮嫩多汁,吃一口就停不下來。
做法如下
第一。肋排洗凈切小塊兒。
第二,加入蒜末,生抽,蚝油,老抽,陳醋,鹽,糖少許,黑胡椒碎少許抓勻腌制兩小時以上。
第三,腌制好後加入兩勺玉米澱粉拌勻。
第四。鍋中燒油至六七成熱,放入排骨小火炸十分鐘撈出。
第五。鍋中油燒至七八成熱,在復炸一分鐘,撈出撒上椒鹽拌勻即可。
小貼士,切記一定要小火炸哦!
這樣你到好吃又沒味道,蒜香椒鹽炸排骨就做好啦!