蜂窝饼的做法,过年必吃的年饼,快学起来

食谱     2019年12月27日

蜂窝饼 (Kuih Loyang)

蜂窝饼的做法,过年必吃的年饼,快学起来

材料:Kampung 鸡蛋 2个、细砂糖 100克、浓椰浆 350克、粘米粉 250克、白芝麻粒 少许、炸油 (适量)

用具: Kuih Loyang 模子 2个

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做法:1)首先把鸡蛋、糖、粉、椰浆一起搅拌均匀的面糊。然后过滤。

2)然后加入白芝麻粒备用。

3)把模子放入热油里,然后趁热取上来。

4)把 3/4 高度的模浸入面糊中。不可将整个模浸入面糊里。

再将沾了面糊的模放入热油里并覆蓋于其中,炸至少许金黄色。

5)轻轻的摇晃模子,蜂窝饼将慢慢从模子脱出在热锅里炸。

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6)把炸好的蜂窝饼取出,放在吸油纸上。

7)冷却后,马上放入桶或罐子里蜂蜜收藏。

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