教你咕嚕豆腐的做法，香甜下飯，非常好吃

豆腐，其營養豐富，老少皆宜。基本每天吃一兩塊豆腐就能滿足人體一天的鈣需求量。小孩子常吃豆腐能夠健腦益智，老人常吃豆腐能夠預防骨質疏鬆。豆腐因為做法比較家常，很少有比較有創意的融合菜，因此很多人都覺得豆腐做的菜也就那幾種。

不過可千萬別小看了豆腐，今兒小編就要給大家分享一款用豆腐做的融合菜，將豆腐與菠蘿一起炒制，採用菠蘿咕咾肉的做法，做出來的成品香甜又開胃，還有濃濃的水果清香。

小編每次做，家人不吃到撐都不停筷呢！下面小編就將這款菠蘿豆腐的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快收藏起來吧！

菠蘿豆腐

配料：菠蘿 150克、豆腐 300克、柿子椒 半個、精鹽 3克、糖 一湯匙、番茄醬 3湯匙、澱粉 2湯匙、花生油 2湯匙

烹飪步驟：

1.豆腐去盒切小塊。菠蘿去皮切小塊，青椒洗凈切塊

2.將豆腐塊放入澱粉中裹上一層

3.油鍋燒熱，放入豆腐塊略煎

4.煎至表皮呈金黃色後盛出

5.取一碗，放入番茄醬，糖，鹽，剩餘澱粉和適量清水混合均勻調成調味汁

6.鍋中放入油燒熱，放入調味汁翻炒均勻

7.菠蘿塊

8.青椒塊翻炒片刻

9.將煎好的豆腐塊回鍋翻炒均勻，使其均勻裹上調味汁即可出鍋

烹飪小貼士：

1、菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶，進入人體後能夠幫助人體消化器官分解食物中的蛋白質，促進腸胃的消化功能，非常適合便秘以及腸胃消化不良的朋友們食用；

2、菠蘿有著濃濃的菠蘿香味，這種香氣中含有豐富的酸丁酯，能夠刺激唾液的分泌，進而起到促進食慾的功效，因此這款菜也很適合在夏季食欲不振時食用；

3、菠蘿和豆腐中都含有豐富的蛋白質以及人體必需的胺基酸，常吃能夠起到增強機體免疫力以及抗病能力的功效；

4、菠蘿含有豐富的維生素B以及維生素C，常吃可以淡化色斑，去除角質。