一看就會做的芋頭糕,簡單又好吃

默認分類     2019年12月08日

這是我們做芋頭糕的配料:有蝦米干,臘肉,臘腸,五花肉,都切成粒炒香備用

一看就會做的芋頭糕,簡單又好吃

芋頭切成正方形的小顆粒,鍋里炒過臘腸,臘肉,五花肉後鍋里會剩餘些油,就把芋頭倒入翻炒一下。炒至正方形邊有微黃色就可以。

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粘米粉用冷水開成糊狀,我這裡是半個芋頭,150克粘米粉。粉太多就吃不到芋頭的味道

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把開好的粘米粉漿倒入芋頭裡,也把炒香的蝦米,臘肉,臘腸,五花肉一起放入攪拌均勻。放適量的鹽調味即可。

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準備一個盤,盤底刷點油防粘,鋪上攪拌均勻的芋頭粉漿,鍋燒開水後上鍋蒸20分鐘。

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時間到後在芋頭糕上撒點熟芝麻,蔥粒,熟的芝麻油,蓋上鍋蓋蒸1分鐘就可以出鍋。

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待冷切後再切成小塊

一看就會做的芋頭糕,簡單又好吃

切成小塊後可以馬上吃也可以用平底鍋煎香再吃,大家看完後是不是覺得原來芋頭糕也很容易做,喜歡的朋友趕快收藏試做一下吧!