家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特別好吃

默認分類     2019年12月06日
家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特別好吃

烤地瓜

烤地瓜,又名烤紅薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上,常可以聽到「地瓜熱乎哎」的吆喝聲。這種買賣民間稱為「賣烤地瓜的」,冬天比較常見。最喜歡烤的流油的地瓜,那叫一個香甜。來北京後,發現地瓜的品種和東北的不一樣,也不是很甜,不是特別好吃,但也總比沒有強啊。

主料:地瓜6個

輔料:油適量 鹽適量

烤地瓜的做法

1準備地瓜。

家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特別好吃

2洗凈擦乾或自然晾乾。

家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特別好吃

3放烤網上,可鋪錫紙,防止地瓜出油滴落在烤箱內。

家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特別好吃

4190度,中層,上下火。50分鐘。(中途翻面)

家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特別好吃

小貼士

1.我的烤箱第一烤,就是烤地瓜,翻面時無情地被烤管燙傷。建議一定要戴隔熱手套,或者把烤盤取出後翻面,再放回去。

2.選擇均勻大小的地瓜,可以同時烤熟。

3.地瓜越小越省時,可用夾子按壓,看其是否熟軟。

4.我覺得再小,最少也得烤半小時。