家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特别好吃

默认分类     2019年12月06日
家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特别好吃

烤地瓜

烤地瓜,又名烤红薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜热乎哎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。最喜欢烤的流油的地瓜,那叫一个香甜。来北京后,发现地瓜的品种和东北的不一样,也不是很甜,不是特别好吃,但也总比没有强啊。

主料:地瓜6个

辅料:油适量 盐适量

烤地瓜的做法

1准备地瓜。

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2洗净擦干或自然晾干。

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3放烤网上,可铺锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内。

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4190度,中层,上下火。50分钟。(中途翻面)

家庭版烤地瓜的做法,香甜味美,特别好吃

小贴士

1.我的烤箱第一烤,就是烤地瓜,翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。

2.选择均匀大小的地瓜,可以同时烤熟。

3.地瓜越小越省时,可用夹子按压,看其是否熟软。

4.我觉得再小,最少也得烤半小时。

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