糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特別美味

默認分類     2019年12月06日

今天小編要給你們分享一道糖醋荷包蛋的製作方法,糖醋荷包蛋在我日常生活中其實也是比較常見的一道美食,荷包蛋想必就不用多說了吧,一般情況下大家都會選擇吃雞蛋來補充自己身體中所需要的蛋白質,並且雞蛋中的蛋白質含量是特別高的,也很容易被人體所吸收,所以雞蛋成了我們生活中最佳補充蛋白質的食品。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特別美味

那麼雞蛋的製作方法其實有很多種,最家常的就是西紅柿炒雞蛋,我們吃多了西紅柿炒雞蛋肯定也會有吃膩的一天,雖然它的味道特別的美味,所以今天小編就來教大家是說這樣一道糖醋荷包蛋,吃起來酸酸甜甜的,特別提胃口,在補充蛋白質的同時還能夠吃到酸甜可口的味道,所以如果你也喜歡吃荷包蛋的話,就跟著小編做起來吧。

準備食材:

雞蛋300克,食用鹽5克,生抽10克,糖5克,醋10克,食用油20克,香蔥絲20克。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特別美味

做法步驟:

1:首先我們準備一個平底鍋,將鍋中倒入適量的食用油,等到油溫燒熱之後,我們準備一個圓形的模具,就是專門煎雞蛋的模具,當然如果你家沒有的話,可以選擇直接煎,我們把模具上面也要塗抹一點油避免粘鍋。

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2:然後我們把雞蛋打入模具中,用中火慢慢的煎,直到一面煎熟之後再翻過來煎另外一面,直到兩面都煎至金黃色之後我們再把雞蛋盛出來,就這樣一個一個的煎,一般情況下我們都會選擇煎三個,當然如果你家人口多的話可以多煎一點,等到所有的雞蛋完全煎熟之後放入盤中備用。

3:接下來準備一個小碗,在碗中加入適量的糖,白醋,生抽。水攪拌均勻,這樣一道糖醋汁就已經調好了,接下來把煎好的雞蛋全部倒入鍋中,然後把剛才調好的料汁同樣全部倒入鍋中,這個時候把鍋蓋蓋上,用大火把料汁燒開,燒開之後再轉成小火燜煮片刻,讓雞蛋充分的入味,充分的融合這些料汁的香味。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特別美味

4:接下來我們開大火收汁,這個時候就可以把這道糖醋荷包蛋盛出來裝盤了。裝盤之後可以根據自己的喜好撒上適量的香蔥絲,這樣子會更加的好看。這樣一道好吃又美味的糖醋荷包蛋就做好了,吃起來酸酸甜甜,特別的可口,並且也是一道特別下飯的美食,學會了就在家做起來吧。