糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特别美味

默认分类     2019年12月06日

今天小编要给你们分享一道糖醋荷包蛋的制作方法,糖醋荷包蛋在我日常生活中其实也是比较常见的一道美食,荷包蛋想必就不用多说了吧,一般情况下大家都会选择吃鸡蛋来补充自己身体中所需要的蛋白质,并且鸡蛋中的蛋白质含量是特别高的,也很容易被人体所吸收,所以鸡蛋成了我们生活中最佳补充蛋白质的食品。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特别美味

那么鸡蛋的制作方法其实有很多种,最家常的就是西红柿炒鸡蛋,我们吃多了西红柿炒鸡蛋肯定也会有吃腻的一天,虽然它的味道特别的美味,所以今天小编就来教大家是说这样一道糖醋荷包蛋,吃起来酸酸甜甜的,特别提胃口,在补充蛋白质的同时还能够吃到酸甜可口的味道,所以如果你也喜欢吃荷包蛋的话,就跟着小编做起来吧。

准备食材:

鸡蛋300克,食用盐5克,生抽10克,糖5克,醋10克,食用油20克,香葱丝20克。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特别美味

做法步骤:

1:首先我们准备一个平底锅,将锅中倒入适量的食用油,等到油温烧热之后,我们准备一个圆形的模具,就是专门煎鸡蛋的模具,当然如果你家没有的话,可以选择直接煎,我们把模具上面也要涂抹一点油避免粘锅。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特别美味

2:然后我们把鸡蛋打入模具中,用中火慢慢的煎,直到一面煎熟之后再翻过来煎另外一面,直到两面都煎至金黄色之后我们再把鸡蛋盛出来,就这样一个一个的煎,一般情况下我们都会选择煎三个,当然如果你家人口多的话可以多煎一点,等到所有的鸡蛋完全煎熟之后放入盘中备用。

3:接下来准备一个小碗,在碗中加入适量的糖,白醋,生抽。水搅拌均匀,这样一道糖醋汁就已经调好了,接下来把煎好的鸡蛋全部倒入锅中,然后把刚才调好的料汁同样全部倒入锅中,这个时候把锅盖盖上,用大火把料汁烧开,烧开之后再转成小火焖煮片刻,让鸡蛋充分的入味,充分的融合这些料汁的香味。

糖醋荷包蛋的做法,酸酸甜甜,特别美味

4:接下来我们开大火收汁,这个时候就可以把这道糖醋荷包蛋盛出来装盘了。装盘之后可以根据自己的喜好撒上适量的香葱丝,这样子会更加的好看。这样一道好吃又美味的糖醋荷包蛋就做好了,吃起来酸酸甜甜,特别的可口,并且也是一道特别下饭的美食,学会了就在家做起来吧。

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