雞腳花生蓮藕湯的做法,營養豐富元氣滿滿

默認分類     2019年12月05日

蓮藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食,止渴,生津的功效,藕的營養價值很高,富含鐵,鈣等微量元素,植物蛋白質,維生素以及澱粉,含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的作用,人們經常也說「男不離韮,女不離藕」就是這個道理,加上雞腳補骨膠元,這個湯更加元氣滿滿。

材料:蓮藕:1斤,雞腳:9隻,瘦肉:250克,花生:少許,陳皮:少許。

做法:

1,花生預先浸泡二個小時左右。

2,將雞腳和瘦肉洗凈,放開水焯二分鐘左右,去除泡沫洗乾淨備用。

3,把蓮藕洗乾淨外面的泥,沖洗乾淨即可。

4,將湯鍋加適量的清水煲滾後,加入所有材料大火煲滾,轉至小火煲一個半小時左右即可。

結語:蓮藕生吃,和熟吃功能各有不同,大家根據自己的需求合理適用。