教你糖饼最简单的做法,外皮酥脆香甜柔软

默认分类     2019年12月04日

早餐饼在日常生活中是很常见的一道美味食品,营养价值高,含有丰富的维生素,很适合上班族食用,因为做法简单又方便。但早餐饼的做法有很多,怎样才能做出既简单又美味,而且还不浪费时间的早餐饼出来呢?

今天就跟大家分享一道简单美味的早餐饼新做法。简单易学步骤清晰呦。

教你糖饼最简单的做法,外皮酥脆香甜柔软

首先准备材料。普通面粉300克,白糖50克,开水180毫升。

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第一步,和面。把面粉倒入大碗中,倒入白糖(如果不喜欢吃甜的,可以再少放一些白糖),倒入开水,一定要开水,这是烫面,(烫面的好处就是面饼凉了之后也不会硬),用筷子搅成大朵的面块,这个时候不能揉面,太烫,等稍微凉了之后,我们再下手揉面,揉制表面光滑。

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第二步,面板上抹点食用油,防粘,把面团放到面板上继续揉搓,整理成光滑的面团,用擀面杖擀成薄一点的 ,长方形的,薄饼。

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第三步,厚度在五毫米左右就可以,横著卷起来,卷好后,切成大小一样的面剂子,把最外面一层压在最下面,把面剂子立起来,压扁。再用擀面杖擀成圆饼。

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第四步,电饼铛加热,刷一层油,把饼丕放在电饼铛里(也可以用平底锅代替),小火煎至底部定型,再翻另一面,要反复多翻几次,因为有糖,比较容易糊,爱吃脆的就多烙一会,爱吃柔软的,就少烙会。煎至两面金黄,出锅。

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饼面酥脆,里面柔软多层,再配点土豆丝汤或者豆腐汤,简直就是完美的搭配,天凉了,吃着暖暖的早餐,胃里特别舒服 美好的一天,从早餐开始。让你们跟着绿江味道每天伴随着可口,舒服的第一顿早餐,开始这一天忙碌的工作和学习,温馨的早餐能够让我们相信世界依然美好,依然有很多值得我们奋斗的动力。

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