包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

默認分類     2019年11月24日

很多人都愛吃餡餅,薄薄的皮滿滿的餡非常的好吃,但是很多小夥伴發不好面,做出來的餡餅外皮也就不好吃,今天豆苗給大家分享個不用發麵也能做的餡餅,薄皮大餡,外皮酥脆非常好吃。

包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

【薄皮大餡包菜餡餅】:不用揉面,不用發麵,外皮酥脆,做法簡單

【所需食材】:手抓餅5張,包菜1顆,胡蘿蔔1根,雞蛋1個

包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

具體做法:

包菜洗乾淨切絲,胡蘿蔔清洗乾淨切絲,雞蛋磕入碗中打散,倒入鍋里炒熟切成雞蛋碎,另起鍋倒油,放入包菜絲,胡蘿蔔絲,炒至變軟,放入雞蛋碎,炒熟後關火然後放入兩勺生抽,一勺老抽,適量雞精,少許食鹽,攪拌均勻,餡餅的餡料就做好了

包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

手抓餅從冰箱裡取出來解凍,放入炒好的餡料,像包包子一樣包起來

包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅
包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

鍋里刷一層薄薄的油,手抓餅皮是有油的不刷也是可以的,放入餡餅,餡餅收口朝下,小火煎至金黃

包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

一面煎至金黃後,翻面煎熟,煎至表皮金黃,手抓餅很容易熟,裡面的餡料也是熟的,煎3分鐘左右就好了,記得全程中小火,以免糊鍋。

包菜這樣做太好吃了,5分鐘搞定,酥皮包菜餡餅

薄皮大餡,無需揉面的包菜餡餅就做好啦,外皮特別酥脆,做法簡單趕緊試試吧。