肉沫蒸鸡蛋,鲜香嫩滑,好吃营养

食谱     2019年11月24日

今天做了一道蒸蛋吃,不过这道蒸蛋比平时的蒸蛋要好吃很多,我做的这道是肉沫蒸蛋,味道真的是又香又鲜,下面我来分享这道肉沫蒸蛋的做法吧!

肉沫蒸鸡蛋,鲜香嫩滑,好吃营养

我们往碗里打入鸡蛋,加盐和温水搅拌均匀,然后再过滤一遍盖上保鲜膜,扎上几个孔,等锅里水开就放进去蒸10分钟。

肉沫蒸鸡蛋,鲜香嫩滑,好吃营养

炒锅里烧油把剁好的肉沫放进去煸炒,加入生抽、耗油、糖、水淀粉炒匀至浓稠,撒上葱花然后倒在蒸好的蛋羹上就完成啦!

肉沫蒸鸡蛋,鲜香嫩滑,好吃营养

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