肉沫蒸雞蛋,鮮香嫩滑,好吃營養

默認分類     2019年11月24日

今天做了一道蒸蛋吃,不過這道蒸蛋比平時的蒸蛋要好吃很多,我做的這道是肉沫蒸蛋,味道真的是又香又鮮,下面我來分享這道肉沫蒸蛋的做法吧!

我們往碗里打入雞蛋,加鹽和溫水攪拌均勻,然後再過濾一遍蓋上保鮮膜,紮上幾個孔,等鍋里水開就放進去蒸10分鐘。

炒鍋里燒油把剁好的肉沫放進去煸炒,加入生抽、耗油、糖、水澱粉炒勻至濃稠,撒上蔥花然後倒在蒸好的蛋羹上就完成啦!