肉沫蒸雞蛋，鮮香嫩滑，好吃營養

今天做了一道蒸蛋吃，不過這道蒸蛋比平時的蒸蛋要好吃很多，我做的這道是肉沫蒸蛋，味道真的是又香又鮮，下面我來分享這道肉沫蒸蛋的做法吧！

我們往碗里打入雞蛋，加鹽和溫水攪拌均勻，然後再過濾一遍蓋上保鮮膜，紮上幾個孔，等鍋里水開就放進去蒸10分鐘。

炒鍋里燒油把剁好的肉沫放進去煸炒，加入生抽、耗油、糖、水澱粉炒勻至濃稠，撒上蔥花然後倒在蒸好的蛋羹上就完成啦！