清热润肺,化痰止咳的冰糖柠檬膏,做法非常简单

食谱     2019年11月14日

冬季天气干燥,也是感冒的高发期,嗓子经常不舒服,那你试试熬一锅柠檬膏吧,用它冲水喝,滋阴润肺,化痰止咳、生津健脾,常喝还有润肤美白,祛斑排毒的作用呢!这款柠檬膏做法简单,几步就能搞定。

家里没有炖锅,这次的柠檬膏是用电饭煲熬制的,柠檬冰糖经过了炖制、一夜的保温,变得非常浓稠,柠檬皮吃起来也是QQ的,非常有嚼劲~~

清热润肺,化痰止咳的冰糖柠檬膏,做法非常简单

熬好的冰糖柠檬膏呈蜂蜜状,柠檬片也变的晶莹剔透,看着就让人心生欢喜。快快行动起来吧!

清热润肺,化痰止咳的冰糖柠檬膏,做法非常简单

主料:柠檬4个(约500克)黄冰糖850克

辅料:食盐适量

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做法1、柠檬放入温水中浸泡10分钟,用食盐搓去柠檬表面的蜡质。

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做法2、清洗干净的柠檬切成片(柠檬仔要去掉)

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做法3、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放

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做法4、依次铺完

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做法5、选择煲汤功能,按下开始键。(煲汤功能用时大约1小时45分钟)

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做法6、煲汤功能结束后,不要急着盛出,自动进入保温功能,保温8小时即可。经过一夜的保温,柠檬膏已经非常浓稠了(我是晚上做,早晨取出,保温了一夜)

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做好的柠檬膏直接装瓶即可以了。

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做好的柠檬膏放凉后,稠度呈蜂蜜状,柠檬透明

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小贴士:

1、装柠檬膏的瓶子必须提前用开水高温消毒,无水无油,晾干水分。

2、柠檬膏要密封保存,每一次食用都必须用干净的无水无油的勺子挖

3、柠檬不要切太薄了,太薄了炖时间久会烂掉。

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