超鮮美的什錦酸辣湯,十分鐘輕鬆搞定!

默認分類     2019年11月06日

今天給大家推薦一道無敵好喝的什錦酸辣湯,食材豐富滋味鮮美,又健康又開胃。超簡單做法,切一切「一鍋燉」,十分鐘就能搞定,喜歡的趕緊學起來吧~

食材:豆腐,木耳,雞蛋,豆皮,金針菇,火腿腸(午餐肉),蔥花,香菜

調料:澱粉,生抽,老抽,香醋,香油,黑胡椒粉,鹽,雞精

做法:

1、首先把豆腐切條,木耳泡發切絲,豆皮切絲,金針菇去根切段,火腿腸切條備用。

2、鍋內水燒開後,倒入所有切好的食材,待再次煮沸,加半勺鹽、半勺雞精,一勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,一勺黑胡椒粉攪拌均勻。

3、再加入一碗水澱粉,打入一顆雞蛋攪散,加入一勺香油,最後撒上蔥花和香菜攪拌均勻,即可出鍋開吃啦。

PS:想要再多一點辣的話可以再加一點剁椒,味道更爽辣哦~