土豆丝饼这样做太好吃了!外焦里嫩香喷喷!

默认分类     2019年10月26日

土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼,既然是煎饼,当然是需要用到面粉的,而鸡蛋是可加可不加,不过如果想要做的好吃,还是建议放上鸡蛋的。

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既然说土豆丝饼即简单又好吃,首先因为原料简单,土豆,家家都爱吃的一种食材,营养丰富还不贵。另外做法也简单,搭配鸡蛋、面粉、盐、清水混合在一起就可以制作成好吃的土豆丝饼。最后制作的工具也很简单,一个平底锅就可以制作了,当然用电饼铛也是可以的。我家的早餐也出现过很多次的土豆丝饼,基本上都是我早上没时间做其它主食的时候,就会拿家里常年都会囤的土豆来制作,十来分钟就能做出一家人的营养早餐主食,非常的方便。

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下面来分享一下我自己制作的土豆丝饼的食谱吧!

所需要的原料:土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油;

制作过程:

1、土豆去皮,用刀切成细丝,越细越好,如果不太会切,或者切不细,可以用擦丝器代劳;

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2、把切好的土豆丝放在小盆里,放上鸡蛋,我这里是两个小土豆,放了两个鸡蛋;

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3、倒入一杯面粉,适量清水,面粉的量可以自己控制,清水的量建议一点一点的加;

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4、加一点盐,把小盆里的食材拌成糊状;

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5、平底锅上火烧热,放上食用油,再舀一勺土豆丝面糊倒进去,用勺底在面糊上转圈,使它成为一个饼状,可以一个锅里做两到三个小的土豆丝饼,也可以做成一个整的;

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6、小火慢煎,两面煎黄,饼不要太厚,尽量铺薄一点,这样方便土豆丝煎熟;

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7、煎好的土豆丝饼香喷喷,金黄色的,外焦里嫩,煎的时候就能闻到很香的味道;煎的过程中可以用锅铲或勺按压一下,确保煎饼的中间熟透;

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把做好的土豆丝鸡蛋煎饼盛到盘中,就可以开吃了。土豆丝饼外焦里嫩,香软可口,制作起来又简单快手,营养价值也很好,当早餐饼非常合适哦。怎么样,看完了多妈的制作过程,你学会做土豆丝煎饼了吗?

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