教你青椒酿肉的做法,青椒这样做太好吃了!

默认分类     2019年10月21日
教你青椒酿肉的做法,青椒这样做太好吃了!

食材

五花肉馅300克,辣椒8个,酱油1汤匙,老抽1汤匙,料酒0.5汤匙,葱,姜,盐,白糖0.5汤匙,淀粉1汤匙,鸡精,胡椒粉适量~

教你青椒酿肉的做法,青椒这样做太好吃了!

做法

1、肉馅里加适量葱姜末、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、老抽1汤匙、料酒0.5汤匙、鸡精、食用油、胡椒粉少许拌匀腌制10分钟~

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2、将青椒洗净,剖开,去蒂,去籽~

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3、将事先腌制好的肉馅塞入青椒~

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4、起锅,热油,将有肉的一面向下小火慢煎~

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5、待煎至表面金黄时,翻面,小火煎制另一面~

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6、待青椒煎至表面发皱起虎皮后,倒入1汤匙酱油,0.5汤匙白糖,1汤匙淀粉,加少许清水,拌匀的料汁倒入锅中,进行勾芡~

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7、中小火勾芡煮开即可~

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8、出锅,装盘,开吃!做法虽简单,成品看着却很有点高大上的意味,宴客聚餐很给面!

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