活蝦冷凍保鮮法,活蝦就是要這樣保鮮,放久了一樣新鮮!

默認分類     2019年10月13日

活蝦冷凍保鮮方法的做法

將活蝦洗乾淨

空礦泉水瓶洗凈,將蝦頭朝下放入瓶中

蝦放滿瓶後注滿清水

蓋上瓶蓋,擰緊,放入冰箱快速冷凍。

準備食用時,擰下瓶蓋,放到涼水中泡幾分鐘,冰塊就與瓶子分離了

用剪刀在瓶子中間剪一圈,就把蝦分離出來了

看,還是瓶子的形狀

若要鹽水煮的話,直接入鍋,加少許醋鹽料酒薑片和水,無需解凍,這樣,煮出來的蝦肉會很新鮮。這樣,可以保存幾個月。

好鮮!

小貼士

1、水一定要灌滿,否則蝦會變干

2、解凍時要用涼水,千萬不要用熱水

3、記得要速凍