芝麻花生糖的做法,外面買很貴,自己做的便宜又衛生!

默認分類     2019年10月04日

其實芝麻花生糖在家自己做,不僅乾淨美味,而且營養又健康,還享受著食材變成美食的快樂過程。

芝麻花生糖小編以前都是買現成的,後來覺得外面做的不太衛生,就試著自己做了,味道口感和買的無差異,做起來很快又很簡單。

咬一口,滿口香,以後再都不用買糖啦!

芝麻花生糖的做法,外面買很貴,自己做的便宜又衛生!

芝麻花生糖

食材準備:

花生 200克, 白糖120克 ,蜂蜜50克, 芝麻150克

(黑芝麻需要提前炒熟,干鍋放入芝麻小火炒,炒到有芝麻在鍋里跳)

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具體步驟:

1、把花生放入鍋中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分鐘。炒好後用手把花生皮給搓掉。

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2、放入保鮮袋中,用擀麵杖敲碎不用敲太碎。(這一步也可以省略)

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3、在鍋中加少許的水,倒入白糖 。

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4、小火慢慢的炒至糖完全融化變色 ,倒入蜂蜜 ,繼續翻炒均勻至粘稠。

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5、把糖漿熬好後就可以關火了,趁熱放入花生,迅速攪拌

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6、中途放入黑芝麻,攪拌均勻即可

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7、翻炒均勻後,倒在案板上,用擀杖擀成長方形。

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8、用刀切成小塊即可開吃啦!

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像這樣做好的花生糖,特別酥脆,無水無油也可以保存很久,逢年過節送給朋友也很合適。