好吃的椒鹽蝦，金不換的秘制配方！根本停不下來！

用料：蝦500g、椒鹽3勺、蒜10瓣、姜1塊、澱粉適量、蔥5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺

椒鹽蝦的做法

蝦剪掉蝦須，挑去蝦線洗凈加入1勺鹽，1勺胡椒粉，1勺料酒

攪拌均勻，腌制5分鐘入味

加入適量澱粉 包裹 均勻防止濺油

油七成熱下蝦進行油炸

炸至金黃酥脆，撈出瀝油備用

另起一鍋，熱油倒入姜蒜末，炒出香味~

加入麵包糠

繼續翻炒，翻炒均勻

放入炸好的蝦

蔥段，干辣椒段

3勺椒鹽

翻炒均勻就可以出鍋啦

噴香好吃的椒鹽蝦就做好啦~

自製椒鹽的方法！

想做椒鹽蝦，沒有椒鹽，只能自己用現有的材料做一下啦

用料：胡椒，花椒，八角，孜然，食鹽

步驟 1

把鹽炒熟

步驟 2

把鹽盛起來，把八角和花椒炒香

步驟 3

這個是等待研磨的白鬍椒，後面直接加進攪拌機（沒有買單獨的胡椒和孜然，如果有的話就和上面那些材料一起炒），這裡孜然我是之前打的孜然粉，可以直接加進去的

步驟 5

以上所有材料加入攪拌機（我沒有破壁機就用它代替了，有破壁機的就更好了）

步驟 5

倒出來裝進罐子裡就可以備用了