椒盐虾的制作方法,大人小孩都爱吃!

默认分类     2019年10月03日

好吃的椒盐虾,金不换的秘制配方!根本停不下来!

用料:虾500g、椒盐3勺、蒜10瓣、姜1块、淀粉适量、葱5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺

椒盐虾的做法

虾剪掉虾须,挑去虾线洗净加入1勺盐,1勺胡椒粉,1勺料酒

椒盐虾的制作方法,大人小孩都爱吃!

搅拌均匀,腌制5分钟入味

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加入适量淀粉 包裹 均匀防止溅油

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油七成热下虾进行油炸

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炸至金黄酥脆,捞出沥油备用

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另起一锅,热油倒入姜蒜末,炒出香味~

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加入面包糠

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继续翻炒,翻炒均匀

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放入炸好的虾

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葱段,干辣椒段

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3勺椒盐

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翻炒均匀就可以出锅啦

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喷香好吃的椒盐虾就做好啦~

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自制椒盐的方法!

想做椒盐虾,没有椒盐,只能自己用现有的材料做一下啦

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用料:胡椒,花椒,八角,孜然,食盐

步骤 1

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把盐炒熟

步骤 2

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把盐盛起来,把八角和花椒炒香

步骤 3

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这个是等待研磨的白胡椒,后面直接加进搅拌机(没有买单独的胡椒和孜然,如果有的话就和上面那些材料一起炒),这里孜然我是之前打的孜然粉,可以直接加进去的

步骤 5

椒盐虾的制作方法,大人小孩都爱吃!

以上所有材料加入搅拌机(我没有破壁机就用它代替了,有破壁机的就更好了)

步骤 5

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倒出来装进罐子里就可以备用了

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