紅糖發糕最簡單的做法，新手也能做！零失敗！

最簡單的紅糖發糕，6寸配方

用料：麵粉（高中低筋隨意）160克 、雞蛋1個 、紅糖50克 、酵母3-4克 、溫水（38-40度） 100克

紅糖發糕的做法

️100g溫水中放入紅糖和酵母粉，攪拌均勻無渣備用。水溫絕對不能太高，會燙死酵母，就發不起來了。

️篩入麵粉（高中低筋都可以）

️打入雞蛋

️用打蛋器（手動和自動均可）打均勻無顆粒即可，不用打太久。

️倒入活底模具，固定底模具的話，底部刷一點油。室溫30-35度發酵40-60分鐘

️發到2倍大，表面有這種細孔即可。

️鋪上紅棗

水開後大火蒸30分鐘，再關火燜五分鐘即可

完美出鍋

軟乎乎的，小孩子超級喜歡