韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

食谱     2019年09月17日

告别餐厅,在家就可以吃到的放心烤五花烤肉,零烹饪基础,自己动手丰衣足食!

用料:五花肉 200克 、大蒜 8瓣 、生抽1勺 、蜂蜜或者白糖2勺 、韩式太阳草辣椒酱 2勺 、麻油 2勺

韩式烤五花肉的做法

五花肉切薄片

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

两勺生抽两勺辣椒酱,事先准备好的蒜末

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

两小勺蜂蜜两小勺麻油,没有蜂蜜就用白糖吧

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

可以加一些白芝麻下去腌15到20分钟就可以了

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平底锅加热除水汽之后就可以放肉烤了,温度稳定在140到180度就可以了,先从外圈铺起,因为中心温度较高热的快可以后放,如果用烤箱的话就更简单了,铺在烤盘上入烤箱上下180度三到四分钟就可以了

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

煎到两面微焦就可以吃了,这里放这张图的原因是强调用平底锅一定要用不粘锅,不然最后考完要清理是相当痛苦

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

全部烤完就可以装盘,一盘焦香四溢的烤五花肉就做好了,下面最好垫一些生菜叶,我因为没有生菜了,就用其他菜代替,吃的时候不需要再任何调味品,与生菜同食可以平衡油腻感

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

一半做成便当,就是我元气满满的的晚餐

韩式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

小贴士

锅一定要是不粘锅,不要烤太久,会变硬,五花肉一定要带皮。

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