韓式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

默認分類     2019年09月17日

告別餐廳,在家就可以吃到的放心烤五花烤肉,零烹飪基礎,自己動手豐衣足食!

用料:五花肉 200克 、大蒜 8瓣 、生抽1勺 、蜂蜜或者白糖2勺 、韓式太陽草辣椒醬 2勺 、麻油 2勺

韓式烤五花肉的做法

五花肉切薄片

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兩勺生抽兩勺辣椒醬,事先準備好的蒜末

韓式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

兩小勺蜂蜜兩小勺麻油,沒有蜂蜜就用白糖吧

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可以加一些白芝麻下去腌15到20分鐘就可以了

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平底鍋加熱除水汽之後就可以放肉烤了,溫度穩定在140到180度就可以了,先從外圈鋪起,因為中心溫度較高熱的快可以後放,如果用烤箱的話就更簡單了,鋪在烤盤上入烤箱上下180度三到四分鐘就可以了

韓式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

煎到兩面微焦就可以吃了,這裡放這張圖的原因是強調用平底鍋一定要用不粘鍋,不然最後考完要清理是相當痛苦

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全部烤完就可以裝盤,一盤焦香四溢的烤五花肉就做好了,下面最好墊一些生菜葉,我因為沒有生菜了,就用其他菜代替,吃的時候不需要再任何調味品,與生菜同食可以平衡油膩感

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一半做成便當,就是我元氣滿滿的的晚餐

韓式烤五花肉的做法,自己就能做,不用到外面吃了!

小貼士

鍋一定要是不粘鍋,不要烤太久,會變硬,五花肉一定要帶皮。