酥炸蘑菇的做法，一口一个停不下来！

酥炸蘑菇

蘑菇换一种吃法～～

用料：蘑菇 一大颗 、鸡蛋 两个 、面粉 一饭勺 、玉米淀粉 半勺 、盐 一茶勺、 白胡椒粉 一点点 、葵花籽油 适量

酥炸蘑菇的做法

新鲜蘑菇，洗干净（不要浸泡），撕小条，挤干水分。

在大盆中放一勺面粉，半勺玉米淀粉，两个鸡蛋，一茶勺盐，一点点白胡椒粉，一勺水，充分搅拌，调成鸡蛋面糊糊。（注意：这是盛稀饭的勺子，是普通勺子的四倍大。）

调好的鸡蛋面糊糊

将蘑菇倒入鸡蛋面糊糊里，搅拌一下，让每一片蘑菇都均匀裹上面糊。

锅中倒入葵花籽油，中火烧到五成热，开小火，然后把蘑菇一片片夹到锅里，慢慢炸。

初炸至微黄，捞出。

转大火，将蘑菇倒入锅中复炸一下。炸至焦黄捞出～～

咔嘣脆～～配番茄酱吃，一盘很快就被抢光了！