當歸紅棗雞腳湯,雞腳入口即化,滋補養顏!

默認分類     2019年09月11日

今天為大家帶來的是藥膳雞腳湯

用料:黨參適量、紅棗5粒、枸杞適量、當歸5片、桂圓適量、雞爪6-8隻

藥膳雞腳湯的做法

1.準備當歸、黨參、紅棗、桂圓肉、杞子,用清水洗凈後備用。

當歸紅棗雞腳湯,雞腳入口即化,滋補養顏!

2.用清水洗凈雞腳,去掉腳趾甲後用鍋放清水後煮滾,把洗凈的雞腳放入,煮10分鐘出血水後撈出,並用冷水沖凈瀝干。

當歸紅棗雞腳湯,雞腳入口即化,滋補養顏!

3.先把所有藥材放入湯鍋,加入適量清水;大火煮10分鐘,待水滾開後轉小火,慢火煲30分鐘,最後放入雞爪煲60分鐘。

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4.加入適量食鹽即可食用

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5.開吃

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小貼士

煲剩的湯越少,濃度越高越好喝,所以煲的火侯隨個人喜好,水量不要放太多。不但要喝湯,而且儘量要把裡面的藥材吃掉。不喜歡當歸味的可以少放些,湯表面的油脂我用吸油紙吸過了,所以很少油,一點都不油膩。