当归红枣鸡脚汤,鸡脚入口即化,滋补养颜!

食谱     2019年09月11日

今天为大家带来的是药膳鸡脚汤

用料:党参适量、红枣5粒、枸杞适量、当归5片、桂圆适量、鸡爪6-8只

药膳鸡脚汤的做法

1.准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子,用清水洗净后备用。

当归红枣鸡脚汤,鸡脚入口即化,滋补养颜!

2.用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚,把洗净的鸡脚放入,煮10分钟出血水后捞出,并用冷水冲净沥干。

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3.先把所有药材放入汤锅,加入适量清水;大火煮10分钟,待水滚开后转小火,慢火煲30分钟,最后放入鸡爪煲60分钟。

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4.加入适量食盐即可食用

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5.开吃

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小贴士

煲剩的汤越少,浓度越高越好喝,所以煲的火侯随个人喜好,水量不要放太多。不但要喝汤,而且尽量要把里面的药材吃掉。不喜欢当归味的可以少放些,汤表面的油脂我用吸油纸吸过了,所以很少油,一点都不油腻。

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