鸡蛋千万不能用水洗,教你这个方法保存鸡蛋,放6个月都不变质!

默认分类     2019年09月08日

鸡蛋是每个家庭必备的食物,它含有丰富的的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养物质,但是买家的鸡蛋如果很久没有食用完的话,就很容易变质。那么,鸡蛋该如何正确保存呢,跟着简简一起来学习一下吧。

鸡蛋千万不能用水洗,教你这个方法保存鸡蛋,放6个月都不变质!

很多人在超市喜欢买一些土鸡蛋回家,而土鸡蛋上面可能会有一些脏东西附在上面,很多人习惯将表面的脏东西清洗掉,其实这种做法是错误的。

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因为鸡蛋的外壳,本身有有一层天然的保护层,它能够减少鸡蛋内部的水分流失,更好的保存鸡蛋本身的营养价值,而且还可以减少细菌对鸡蛋的侵入,如果将鸡蛋清洗干净的话,就相当于清洗掉了鸡蛋原有的保护层。

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很多在储存鸡蛋的时候,没有什么将就,直接将鸡蛋丢进冰箱里,其实这种做法也有一些误区。我们在存放鸡蛋的时候,千万不要横著放,因为鸡蛋也会呼吸,在放置的时候,一定要注意它的放置方法,才能够更好的将鸡蛋保鲜。

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大头朝上小头朝下放置

在存放鸡蛋的时候,一定要记住是大头朝上,小头朝下,因为鸡蛋的大头部位有很多气孔,会呼吸,所以要将大头的部位置于上方。如果放置的方向反了,很容易造成鸡蛋气孔堵塞,降低鸡蛋的保鲜时间。

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温度过高时如何保存鸡蛋

在夏天温度非常高,在温度高的情况下,鸡蛋很容易就变质了,那么这种情况我们应该如何存放鸡蛋呢?记得鸡蛋如果不放冰箱的情况下,一定要记得放在通风的地方,如果家里有豆类这些食物的话,可以将鸡蛋放在豆类中,或者用干燥的大米也是可以的,因为大豆和米都是天然的干燥挤,它们会为鸡蛋提供一个干燥无菌的环境,同时也可以延长鸡蛋的保鲜时间。

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大家在保存的时候,注意方式方法,很久都不会过保质期呢,而且还非常新鲜哦。

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