雞蛋千萬不能用水洗,教你這個方法保存雞蛋,放6個月都不變質!

默認分類     2019年09月08日

雞蛋是每個家庭必備的食物,它含有豐富的的蛋白質、胺基酸、碳水化合物等營養物質,但是買家的雞蛋如果很久沒有食用完的話,就很容易變質。那麼,雞蛋該如何正確保存呢,跟著簡簡一起來學習一下吧。

雞蛋千萬不能用水洗,教你這個方法保存雞蛋,放6個月都不變質!

很多人在超市喜歡買一些土雞蛋回家,而土雞蛋上面可能會有一些髒東西附在上面,很多人習慣將表面的髒東西清洗掉,其實這種做法是錯誤的。

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因為雞蛋的外殼,本身有有一層天然的保護層,它能夠減少雞蛋內部的水分流失,更好的保存雞蛋本身的營養價值,而且還可以減少細菌對雞蛋的侵入,如果將雞蛋清洗乾淨的話,就相當於清洗掉了雞蛋原有的保護層。

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很多在儲存雞蛋的時候,沒有什麼將就,直接將雞蛋丟進冰箱裡,其實這種做法也有一些誤區。我們在存放雞蛋的時候,千萬不要橫著放,因為雞蛋也會呼吸,在放置的時候,一定要注意它的放置方法,才能夠更好的將雞蛋保鮮。

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大頭朝上小頭朝下放置

在存放雞蛋的時候,一定要記住是大頭朝上,小頭朝下,因為雞蛋的大頭部位有很多氣孔,會呼吸,所以要將大頭的部位置於上方。如果放置的方向反了,很容易造成雞蛋氣孔堵塞,降低雞蛋的保鮮時間。

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溫度過高時如何保存雞蛋

在夏天溫度非常高,在溫度高的情況下,雞蛋很容易就變質了,那麼這種情況我們應該如何存放雞蛋呢?記得雞蛋如果不放冰箱的情況下,一定要記得放在通風的地方,如果家裡有豆類這些食物的話,可以將雞蛋放在豆類中,或者用乾燥的大米也是可以的,因為大豆和米都是天然的乾燥擠,它們會為雞蛋提供一個乾燥無菌的環境,同時也可以延長雞蛋的保鮮時間。

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大家在保存的時候,注意方式方法,很久都不會過保質期呢,而且還非常新鮮哦。