5種發糕的做法,好吃營養做法簡單!

默認分類     2019年08月31日
5種發糕的做法,好吃營養做法簡單!

1,菠菜發糕。

做法1,麵粉中加入酵母,白糖,雞蛋,放入打好的菠菜汁,(邊攪拌邊加菠菜汁)攪拌成濃稠的麵糊。

2,容器中刷油,麵糊倒入容器中,發酵至兩倍大。

3,擺上大棗或自己喜歡吃的堅果,放入鍋中蒸半個小時燜5分鐘出鍋切成自己喜歡的大小塊就可以開吃了。

5種發糕的做法,好吃營養做法簡單!

2,紫薯發糕。

做法1,紫薯去皮洗凈後切片上鍋蒸熟壓成紫薯泥, 加白糖拌勻。

2,用溫水將酵母融化,倒入紫薯泥內拌勻加入麵粉繼續攪拌均勻, 放在溫暖處發酵至2倍大。

3, 發酵好的麵糊撒上紅棗涼水上鍋2次發酵10分鐘開火,大火蒸30分鐘左右,再燜5分鐘即可出鍋。(可以在上面撒上自己喜歡的紅棗或堅果)。

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3,紅糖發糕。

做法1,紅糖用開水化開,紅糖要完全融化。

2,等紅糖水成溫水。分三次把麵粉倒進去,加酵母粉攪拌成麵糊放溫暖的地方發酵至2倍大。

3,模具里抹上油。倒上發酵好的麵糊,撒上紅棗大火燒開後蒸30分鐘即可出鍋。

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4,大米發糕。

1,準備白糖,油,米粉,(也可以用大米打的米漿)酵母,水,中筋麵粉等食材。

2,米粉中加入麵粉,倒水,白糖,酵母攪拌均勻放一邊發酵至倆倍大。

3,模具中刷油,倒入麵糊撒上紅棗,2次醒發至表面有很多氣泡,上鍋蒸30分鐘即可出鍋。

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5,黑米發糕。

1,食材準備,麵粉,黑米麵,葡萄乾,酵母,牛奶。

2,黑米麵酵母和牛奶攪拌均勻在倒入麵粉繼續攪拌成麵糊放溫暖的地方發酵至倆倍大。

3,模具中刷油把發酵好的麵糊倒進去,將葡萄乾擺放在表面,開水上鍋,大火蒸30分鐘即可出鍋。