蘿蔔糕的做法,非常簡單新手都能做!

默認分類     2019年08月28日

簡易白蘿蔔糕

白蘿蔔正當時,煮湯厭了就來做蘿蔔糕吧!

材料:白蘿蔔(小)4~5根、米粉 250克、水 550ml、紅蔥油 適量、鹽巴 適量、白鬍椒 適量 ( 喜歡的可加炒肉沬)

1.將白蘿蔔刨成絲。

蘿蔔糕的做法,非常簡單新手都能做!

2.用紅蔥油炒白蘿蔔絲,至蘿蔔呈現透明狀。

3.煮軟蘿蔔的同時,將550ml的水與整包在來米粉混合成漿,同時加入鹽巴、白鬍椒粉。

蘿蔔糕的做法,非常簡單新手都能做!

4.蘿蔔絲煮軟成透明狀態後,緩緩倒入在來米漿攪拌(鍋子轉小火)。

5.將粉漿煮至濃稠半熟,即可放入模子。

6.模具可以抹油或鋪烘焙紙,米糊裝入模具後,再用湯匙將表面抹平

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7.放入電鍋,外鍋放3杯水,開關跳起,即完成蘿蔔糕。(容器底下墊個筷子之類的,不直接接觸電鍋)

8.冷藏後,將蘿蔔糕取出切片。

9.起油鍋,兩面煎至金黃即可起鍋。

蘿蔔糕的做法,非常簡單新手都能做!

10.單純的白蘿蔔糕,早餐吃也很適合呢!