肉松不用买了,教你鸡肉松的做法,干净卫生无添加!

食谱     2019年08月25日

烹饪肉类多会选择炖煮、炒或是烧,做成各种各样美味的菜肴,鸡肉、猪肉、牛肉等都是我们经常会食用的肉类,不过它们的烹饪方法远远多于此,尤其是鸡肉,除了可以做大菜,还能做成小零食吃,炸鸡排、鸡腿、鸡翅等等,这次要分享给大家的是肉松的做法,肉松是一种非常受大众喜欢的零食,尤其是适合儿童食用,非常的方便,做粥或者是夹馒头都是非常不错的选择,还有我们吃的一些肉松面包,都能看到它的身影。

肉松不用买了,教你鸡肉松的做法,干净卫生无添加!

与其在外面买著吃肉松,还不如自己亲手做,这样还干净卫生,因为市面上有很多的肉松都是含添加剂,并且原料也不详,所以吃着也不放心,亲手做简单方便干净还卫生,做好的肉松,孩子随时想吃都可以,下面我便会将肉松的做法详细分享给大家,让你的孩子可以安全地吃肉松,相信看完食谱后,你会发现肉松的制作是如此的简单,极易上手操作,你不容错过,以后想吃肉松,再也不用买了,下面我们一起学习做法。

肉松的做法:

备用食材:鸡胸肉500克,老抽1茶匙,生抽3茶匙,绵白糖2茶匙,食用油2茶匙,葱姜适量,料酒适量;

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制作过程:第一步,首先将一大块鸡胸肉清洗干净,煮过中添上水,放入鸡胸肉,加上1茶匙料酒、葱段和姜片;

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第二步,开始煮至,待鸡胸肉用筷子能够轻松扎透的时候,就说明煮好了;

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第三步,将煮好的鸡胸肉从锅中捞出来,自然晾晾,并且控干水分后,装在一个保鲜袋中;

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第四步,放在案板上,用擀面杖将其压碎,然后顺着鸡肉的肌理,细细地撕成丝;

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第五步,撕好之后,放在面包桶中,加上2茶匙白糖、3茶匙生抽、1茶匙老抽和2茶匙食用油;

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第六步,启动果酱程序,两个程序结束后,肉松便做好了,将其充分晾凉之后,装在密封罐里保存即可。

烹饪小技巧:1、鸡胸肉煮的时间,按照具体情况,灵活操作,时间不能太长也不能太短了,用筷子可以轻松扎透即可,捞出来后,记得要沥干水分,否则在打肉松的时候容易出现问题,将鸡胸肉装在保鲜袋中压碎,是为了将鸡肉的肌理给压松散,这样很轻松便能将鸡肉撕成细丝,做好的肉松,一定要放在密封罐里保存。

2、鸡肉不用炒也不用炖,简单就能教你做成小零食,肉松是很多小朋友都喜欢吃的,手把手教你学会做法,孩子以后想吃再也不用买,自己亲手做干净卫生无添加,孩子吃着也放心,做好的肉松,是早餐的最佳伴侣,所以大家一定不能错过学习做法。

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