一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

食谱     2019年08月22日

紫薯球里包的是红糖,所以一定要趁热吃,一口咬开,红糖流心,很好吃。外面再裹上一层白芝麻,味道也棒棒哒!

作为小朋友的早餐或者是和姐妹们的下午茶,都是不错的选择。找个闲暇的时间,试一试吧!

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

食材:糯米粉100克、紫薯泥(蒸熟)100克、水65毫升、椰蓉适量、红糖适量

=步骤=

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

紫薯洗净去皮切片,放入锅中蒸7分钟。

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

把蒸熟紫薯压成泥

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

加入糯米粉后加少量水用叉子搅拌

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

慢慢加直到出现雪片状,没有干粉,再压成团即可

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

每个搓成汤匙般大小的球,将球压扁,中间放入适量的糖。

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

将其再次轻轻搓回成球

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

锅中水烧沸,放入糯米球,等糯米球都浮于上方

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沥干水捞出放入装有椰蓉的碗中,均匀的裹一层椰蓉即可

一口流心的紫薯球,一口一个停不下来!

一口流心,软糯香甜的椰蓉紫薯球就做好啦~

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