青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

默認分類     2019年08月20日

一、胡蘿蔔炒青菜

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、胡蘿蔔、鹽、油、雞精。

做法

1、胡蘿蔔洗凈切成片,將青菜洗凈切成段。

2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔翻炒一下。

3、接著,合入切好的青菜翻炒至斷生。

4、然後,加適量的鹽,加適量的雞精,調味炒勻即成。

二、水煮青菜

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、蒸魚豉油。

做法

1、青菜洗凈

2、起油鍋,下青菜

3、快熟時倒入蒸魚豉油出鍋。

三、香菇青菜

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、干香菇、雞湯、鹽、雞精、香油、水澱粉、蔥碎、食用油。

做法

1、香菇提前泡發備用,把青菜洗凈。

2、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。

3、撈出控干,碼放在盤中。

4、鍋內放油,油熱爆香蔥碎,下入香菇煸炒。

5、加入雞湯轉小火燜5分鐘。

6、湯汁收干加入鹽 雞精調味,芶入薄芡,淋入香油。

7、用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。

四、青菜燒油麵筋

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:上海青、油麵筋、蝦仁、蔥、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、鹽、水澱粉。

做法

1、蝦仁用清水浸泡備用,青菜洗凈菜梗和菜葉分開切好。

2、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜,倒入菜梗翻炒。

3、加入油麵筋再倒入海米翻炒,加入蚝油,生抽。

4、再加入糖和少許清水燒制麵筋乾癟入味。

5、再把青菜葉倒入翻炒變軟。

6、最後加鹽調味,淋入水澱粉勾薄芡關火。

五、青菜炒香腸

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、香腸、鹽、油。

做法

1、鍋內倒少許油,加入切片的香腸小火炒。

2、炒熟後倒入洗好的青菜同炒,青菜要提前洗好控水。

3、青菜炒倒變色就可以了,炒時間長了就軟了不好吃。

六、青菜炒豆皮絲

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、豆腐皮、白醋、雞精、蒜、鹽、油、干辣椒。

做法

1、菜薹切片,菜葉切段,豆腐皮切絲。

2、蒜切片,紅辣椒切絲備用。

3、少許油炒香蒜子和紅辣椒,放入菜薹和豆腐皮炒一會。

4、放鹽,白醋,炒到菜薹變軟。

5、放入菜葉炒軟,出鍋放點雞精即可。

七、青菜炒土豆

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、土豆、鹽、油、雞精。

做法

1、青菜洗凈、土豆洗凈去皮。

2、將已洗凈的青菜放在案板上切開,土豆切片待用。

3、隨後,土豆放入沸水中焯開至熟,撈出。

4、燒鍋倒油燒熱,切好的青菜翻炒翻炒。

5、接著,合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜斷生。

6、然後,加適量的鹽,加適量的雞精,調味炒勻即可。

八、雞蛋青菜炒年糕

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、年糕條、蛋液、生抽、鹽、油、雞精。

做法

1、青菜洗凈切開。

2、將年糕條下入沸水中焯軟,撈出。

3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。

4、隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的青菜翻炒翻炒至斷生。

5、接著,合入炒好的雞蛋和焯軟的年糕翻炒一下。

6、然後,加適量的生抽,加適量的鹽,雞精調味炒勻即成。

九、醬肉絲澆青菜

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、肉絲、蒜末、鹽、料酒、醬油、澱粉、胡椒粉、甜麵醬。

做法

1、煮開熱水,加少許鹽,將青菜焯熟撈起,整齊擺入盤。

2、肉切成絲,放蒜末、醬油、澱粉、胡椒粉、料酒腌十分鐘,入油鍋炒香。

3、加入少許水和一勺甜麵醬,再勾入少許芡汁煮開後關火。

4、將炒好的醬肉絲澆入擺盤青菜上,便完工了,簡單快捷又好吃。

十、油淋青菜

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、大蒜、食油、鹽。

做法

1、青菜洗凈並瀝干,鍋內加入適量清水。

2、清水燒開後放入適量的食鹽,再放入少量的食油。

3、加入青菜,在沸水中汆燙,在沸水中汆燙不能太熟,斷生即可。

4、沸水中汆燙後,瀝干水分裝盤。

5、炒鍋燒油,放入蒜片爆香,淋在青菜上即可。

十一、青菜豆腐

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、豆腐、豆油、鹽、糖、雞精。

做法

1、豆腐改刀切成小塊

2、青菜擇去老梆和黃葉,加鹽清水浸泡10分鐘。

3、把青菜一個葉子一個葉子搓洗乾淨,改刀。

4、熱鍋涼油,放入豆腐慢慢的煎,煎制到兩面金黃。

5、放入青菜,鹽,糖,雞精,翻炒均勻,

6、一道百吃不厭的最簡單,家常,健康的青菜豆腐就OK了。

十二、青菜燒牛肉

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、牛肉、料酒、生薑、白糖、辣椒醬。

做法

1、牛肉先焯水,洗去血沫。

2、油熱後,煸香薑片,把牛肉加入翻炒幾分鐘。

3、加點辣椒醬勻,加料酒,水燒開,改小火燉到牛肉酥爛,

4、青菜洗凈,切成段,處理好青菜加入。

5、加點雞精,鹽,白糖翻炒均勻。

6、燒到青菜熟了就可以。

7、味美開胃的青菜燒牛肉就做好了。

十三、青菜炒小油方

青菜的做法大全,清淡爽口營養豐富!

食材:青菜、小油方、鹽、油、雞精。

做法

1、青菜洗凈乾淨、切開。

2、燒鍋倒油燒熱,下入切開的青菜和小油方翻炒一下。

3、接著,加適量的清水,翻炒翻炒至青菜斷生。

4、然後,加適量的鹽,加適量的雞精,調味炒勻即成。