絲瓜蛋花湯的做法,營養非常豐富,清甜可口!

默認分類     2019年08月16日

炎炎夏日,天氣乾燥,人們是食慾大減,看什麼都沒有胃口,身邊的朋友多次讓我給他們介紹一道菜或者湯什麼的,讓他們學習一下,不僅可以學到怎麼製作,也可以在炎炎夏日做一道開胃的菜肴,豈不是一舉兩得的美事。

今天給大家講的美食是一道湯叫絲瓜湯,它是一種大家常見的絲瓜為主要食材做的湯,製作方法簡單,營養豐富。

先介紹一下絲瓜湯的營養價值:

瓜湯具有很高的營養價值,由於絲瓜是一種含有豐富維生素和蛋白質的食材,因此它能補充人體所需各種營養,絲瓜含有脂肪和碳水化合物,都是我們人體不可或缺的物質,同時它還含有粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸等營養物質,對我們的身體健康具有不少促進作用,具有清熱解毒,涼血化痰很適合我們亞健康的身體狀態。絲瓜中還含有人參中所含的成分—皂甙,具有通經絡、行血脈的功效,尤其是對於月經不調的女性具有很有的調理效果,另外絲瓜的美容功效也經常讓它成為女性護膚的原材料。

下面就教大家怎麼製作:

絲瓜蛋花湯的做法,營養非常豐富,清甜可口!

絲瓜湯

首先 食材: 絲瓜 400克 雞蛋 蔥 姜 鹽 胡椒粉 食用油

步驟:1.絲瓜去皮切塊,雞蛋打散備用。蔥切碎,姜切片。

2.鍋中倒入適量油燒熱,放入絲瓜炒三分鐘左右,加適量鹽調味,絲瓜炒軟後加入適量清水煮開,放入薑片。

3.水開後加入蔥白,然後淋入蛋液,加入蛋液後不要馬上去鏟動,讓其自然凝固。

4.等湯再次沸騰後,加入胡椒粉,倒入蔥花,再加入一點鹽(根據自己口味酌情添加),如果不夠鹽再加一點,即可出鍋

絲瓜蛋花湯的做法,營養非常豐富,清甜可口!