丝瓜蛋花汤的做法,营养非常丰富,清甜可口!

默认分类     2019年08月16日

炎炎夏日,天气干燥,人们是食欲大减,看什么都没有胃口,身边的朋友多次让我给他们介绍一道菜或者汤什么的,让他们学习一下,不仅可以学到怎么制作,也可以在炎炎夏日做一道开胃的菜肴,岂不是一举两得的美事。

今天给大家讲的美食是一道汤叫丝瓜汤,它是一种大家常见的丝瓜为主要食材做的汤,制作方法简单,营养丰富。

先介绍一下丝瓜汤的营养价值:

瓜汤具有很高的营养价值,由于丝瓜是一种含有丰富维生素和蛋白质的食材,因此它能补充人体所需各种营养,丝瓜含有脂肪和碳水化合物,都是我们人体不可或缺的物质,同时它还含有粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸等营养物质,对我们的身体健康具有不少促进作用,具有清热解毒,凉血化痰很适合我们亚健康的身体状态。丝瓜中还含有人参中所含的成分—皂甙,具有通经络、行血脉的功效,尤其是对于月经不调的女性具有很有的调理效果,另外丝瓜的美容功效也经常让它成为女性护肤的原材料。

下面就教大家怎么制作:

丝瓜蛋花汤的做法,营养非常丰富,清甜可口!

丝瓜汤

首先 食材: 丝瓜 400克 鸡蛋 葱 姜 盐 胡椒粉 食用油

步骤:1.丝瓜去皮切块,鸡蛋打散备用。葱切碎,姜切片。

2.锅中倒入适量油烧热,放入丝瓜炒三分钟左右,加适量盐调味,丝瓜炒软后加入适量清水煮开,放入姜片。

3.水开后加入葱白,然后淋入蛋液,加入蛋液后不要马上去铲动,让其自然凝固。

4.等汤再次沸腾后,加入胡椒粉,倒入葱花,再加入一点盐(根据自己口味酌情添加),如果不够盐再加一点,即可出锅

丝瓜蛋花汤的做法,营养非常丰富,清甜可口!

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