自制蓝莓酱,干净卫生无添加,不用到外面买了!

食谱     2019年07月31日

在家自制蓝莓酱,健康又美味,今天教你做:蓝莓酱。

自制蓝莓酱,干净卫生无添加,不用到外面买了!

所需要的食材:蓝莓300g,白糖100g,柠檬1个,食盐少许。

自制蓝莓酱,干净卫生无添加,不用到外面买了!

制作步骤:

1.蓝莓洗净,控干水。

2.将白糖倒入蓝莓中。

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3.腌制1小时,白糖融化,用木铲把蓝莓捣碎,搅拌均匀。

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4.将其倒入锅中,加入少许盐,搅拌均匀。

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5.将柠檬挤出柠檬水,放小碗里备用。

6.锅开大火,等到开始冒泡时倒入柠檬水,不断搅拌均匀,不要停。

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7.过30秒,转小火,用木铲不断搅拌蓝莓酱汁,防止糊锅。

8.搅拌10分钟。蓝莓酱汁已成浓稠酱状,就做好了,盛入开水煮过擦净控干的容器中。

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美味的蓝莓酱做好了,早上抹在面包片上,搭配牛奶,棒棒哒!

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