鸡腿去骨头的好方法,简单几步轻松拆鸡腿骨!

默认分类     2019年07月30日

鸡腿有很多种做法,但是每次买回来做出来的鸡腿,因为有鸡骨头,所有需要煮很久,其实鸡肉是非常容易熟的肉,煮久了之后肉质很老,有时候还嚼不动。学会这个拆鸡腿骨的方法,很安全,不怕伤到手,拆骨后很容易烤熟并且入味,鸡骨头还能煨汤做高汤用!

那么到底这个方法是什么呢?慢慢往下看吧~

首先需要准备一把剪刀,以及鸡腿。

第一步:鸡腿背部一刀剪到底,注意一定要是背部,就是把大块肉的朝下!

鸡腿去骨头的好方法,简单几步轻松拆鸡腿骨!

第二步:轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开,实在拉不开的就用剪到剪一下,基本上直接用手就可以了!

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第三步:一般这样一个鸡腿去骨30秒到一分钟都可以搞定!

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有强迫症患者的人,连脆骨都拆解下来了,太强大了。

用剪刀剔除骨头的方法对于我来说实在太好了,被刀切到手真的很痛,而且处理骨头对于做饭小白来说还是有点难度,我不会用菜刀,但是我会用剪刀啊~

鸡腿去骨头的好方法,简单几步轻松拆鸡腿骨!

去掉骨头的鸡大腿可以用来做鸡排饭、口水鸡、青椒炒鸡腿等等菜肴,而剔除的骨头可以用来炖汤。

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