香蕉配上牛奶,輕鬆做出香甜的香蕉鬆餅!

默認分類     2019年07月28日

還記得《哆啦A夢》里的銅鑼燒嗎?圓圓滾滾的造型,平整鬆軟的口感,咀嚼起來也很香嫩,實在是太適合小寶寶們吃了~

推薦一款香蕉口味的鬆餅,名字就叫香蕉鬆餅哦,簡單直接也超省事!

食材表:香蕉半根、鮮牛奶70克、低筋麵粉80克、雞蛋1個

詳細步驟

1.四樣食材,準備好

2.稱重控制所需克數。,半根香蕉,70g鮮牛奶,80g低筋麵粉,1個雞蛋。

3.將所有材料放入攪拌機打融。沒有攪拌機可以手動攪勻哦,也很簡單~

4.把麵糊倒入矽膠杯。

5.不粘鍋預熱,不放油,中小火。高高倒入麵糊,這樣做麵糊會很自然形成一個圓形。

6.中小火煎1~2分鐘。

7.表面冒泡、有氣孔後翻面。

Tip:在「有氣孔」狀態時翻面哦,一定要在這個狀態就翻~

8.另一面再煎1~2分鐘。(具體根據厚度、火候調整時間。)

9.可以了。這個方子能做10個鬆餅。

10.晾涼。

11.疊起來,完成!

小貼士tips

1、簡單快手,沒有糖沒有泡打粉、不打發蛋白。

2、吃起來是軟糯口感,不是蓬鬆軟口感。

3、香蕉是熟透甜的,所以鬆餅吃起來也是香甜的。

4、如果沒有攪拌機,手動攪拌也可以的,但鬆餅的口感可能會更緊實。