葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

食谱     2019年07月24日

今天给大家分享一个发面葱花饼的做法。这个葱花饼非常简单,不用揉面,不用擀面,筷子搅一搅,早餐15分钟解决,凉了也不会硬!我

葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

【用料】

面粉500克、酵母5克、白糖5克、温水350毫升、小葱几根、盐 1勺

【步骤】

葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

在碗中加入面粉、酵母、白糖(促进发酵)。

葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

分次加入37度左右的温水,边加边搅拌。

葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

最后搅拌成粘稠的面糊。

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盖上保鲜膜醒发至2倍大或放冰箱冷藏发酵一晚。

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醒发好的面团取出排气。

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放入葱花、盐搅拌均匀。

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面板和手上抹油,把搅拌好的面糊放在面板上整理成长条。

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分成大小均匀的面剂,盖上保鲜膜松弛5分钟。

葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

平底锅刷少许油把松弛好的饼皮放在锅内按扁,全程小火,盖上锅盖烙2分钟,烙至一面金黄后翻面,全程不断翻面,保持小火防止烙糊。

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烙至两面金黄即可出锅。

葱花饼这样做,不用揉面,蓬松柔软做法简单!

这样做出来的葱花饼非常的蓬松柔软,凉了也不硬,单独吃或者卷东西吃都很好,喜欢的就赶紧试试吧!

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