韭菜加上雞蛋,做出柔軟勁道的韭菜雞蛋餅!

默認分類     2019年07月20日

食材:韭菜、雞蛋、糯米粉、馬玲薯澱粉(或者麵粉、玉米澱粉都可以),鹽、八角粉(或者五香粉)。

做法:

將韭菜切碎。

裝入盆中

打入四個雞蛋

放入適量的鹽、八角粉、食用油攪拌均勻。

放一勺糯米粉和一勺馬玲薯澱粉(用麵粉、玉米澱粉也可以)。

攪拌均勻備用。

鍋里(或者電餅檔)預熱,放入適量的油,將調好的韭菜雞蛋麵糊放入攤開攤平,成圓形狀,煎至定型翻面。

煎至兩面金黃色說明熟了,出鍋。

裝盤。

軟糯香濃的韭菜香味,好吃。

涼了也是軟軟的,不會發硬哦。

老人小孩都喜歡,有喜歡的朋友可以試試!