豆腐這樣做太好吃了,酸酸甜甜開胃下飯!

默認分類     2019年07月17日

糖醋是菜肴的一種復合味道,在粵菜中流傳頗為廣泛。酸酸甜甜,不僅好吃,還開胃。如果家中有愛吃豆腐的人士,可以試試這種方法。

豆腐這樣做太好吃了,酸酸甜甜開胃下飯!

食材:豆腐、澱粉、料酒、匙醋、醬油、白糖、鹽

做法

1、豆腐洗凈切成小方塊

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2、 蔥切小圈,蒜瓣切片後然後用刀剁碎

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3、豆腐上撒上澱粉,讓每一個豆腐每一面都均勻裹上一層澱粉。

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4、煎鍋加熱倒入油,放入豆腐塊,中火將豆腐煎成金黃色,盛出備用。

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5、料酒1勺,醬油2勺,白糖3勺,醋4勺,水5勺,適量鹽調一碗糖醋汁。

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6、將糖醋汁倒入炒鍋,炒至粘稠,倒入煎好的豆腐塊。

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7、翻拌均勻,讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁即可。

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