饅頭這麼炸,外酥里軟,一點都不油膩!

默認分類     2019年07月14日

記得小的時候,下午餓了媽媽就會切上一些饅頭片,裹上雞蛋炸一下炸饅頭,真的特別的好吃,也是一個童年記憶,今天小編就為大家分享一道好吃的炸饅頭片的做法,我們一起來看一看吧。

首先我們準備兩個饅頭,將饅頭呢,切成一厘米左右的饅頭片。準備一個雞蛋。雞蛋呢,打在一個空碗中,再加入適量的食用鹽,再加入適量的清水,然後打散。

接著我們將切好的饅頭片呢,放在碗中裹一下這個雞蛋液,然後起鍋熱油。

油熱之後,我們將裹好蛋液的饅頭片,放在鍋中小火煎炸。依次進行。我們將饅頭的一面炸至金黃之後再翻過來,繼續炸另外一面,兩面全部金黃之後,我們就可以撈出盛盤,開吃了。

像炸饅頭片呢,雞蛋液還是要裹的,只有雞蛋會比較厚重,吃起來會比較膩,加入適量的清水呢,能夠做到不怎麼吸油,還能保持口