馒头这么炸,外酥里软,一点都不油腻!

食谱     2019年07月14日

记得小的时候,下午饿了妈妈就会切上一些馒头片,裹上鸡蛋炸一下炸馒头,真的特别的好吃,也是一个童年记忆,今天小编就为大家分享一道好吃的炸馒头片的做法,我们一起来看一看吧。

首先我们准备两个馒头,将馒头呢,切成一厘米左右的馒头片。准备一个鸡蛋。鸡蛋呢,打在一个空碗中,再加入适量的食用盐,再加入适量的清水,然后打散。

接着我们将切好的馒头片呢,放在碗中裹一下这个鸡蛋液,然后起锅热油。

油热之后,我们将裹好蛋液的馒头片,放在锅中小火煎炸。依次进行。我们将馒头的一面炸至金黄之后再翻过来,继续炸另外一面,两面全部金黄之后,我们就可以捞出盛盘,开吃了。

像炸馒头片呢,鸡蛋液还是要裹的,只有鸡蛋会比较厚重,吃起来会比较腻,加入适量的清水呢,能够做到不怎么吸油,还能保持口

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