熱天必喝的養生粥,有營養又健康!

默認分類     2019年07月08日

中醫認為,夏季食補重在健脾利濕,開胃消食,藥粥療法,可補充氣候炎熱丟失的水分,又可護養脾胃。

簡簡單單的一碗粥,既能養生還能輕鬆驅病。

尤其是對於愛美的女性來說,夏季來上一碗養生粥讓你氣色紅潤,喝出如水肌膚。

那麼夏季養生喝什麼粥好呢?

夏季養生粥又該如何選擇?

我國物產資源豐富,得天獨厚的水質、土壤和氣候創造了極其優秀的名優特產。

有珍珠黃玉米、豆類、蕎麥、油茶、芝麻、土豆和各種穀物等,低鹽、低糖、低脂肪、低動物蛋白、高纖維,五穀雜糧養生粥爽爽的喝起來!

五穀養生粥

熱天必喝的養生粥,有營養又健康!

材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。

做法:

1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後浸泡兩個小時。桂圓去殼,紅棗、粳米洗凈待用;

2、上述原材料一起放入高壓鍋,加上1500ML水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;

3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好選用紅糖,其補血益氣效果最佳。

功效:清熱解毒,健脾利濕;健康減肥,美容養顏。

木耳大棗粥

熱天必喝的養生粥,有營養又健康!

材料:香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄乾、冰糖適量。

做法:將木耳浸泡半天撕碎,然後用粳米、大棗煮粥,待煮沸後,加入木耳、冰糖,煮沸後成粥。

功效:此粥能潤肺生津,滋陰養胃,益氣補血,補腦強心。

五彩蝦仁粥

熱天必喝的養生粥,有營養又健康!

材料:糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50克,精鹽、蔥花少許。

做法:將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿蔔切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔,煮沸5分鐘後即成。

功效:此粥鮮香滑潤,能滋養肝腎,潤燥滑腸。

山藥枸杞粥

熱天必喝的養生粥,有營養又健康!

材料:粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。

做法:將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。

功效:此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補血明目。

桂圓粟米粥

熱天必喝的養生粥,有營養又健康!

材料:桂圓肉15克,粟米100-200克。

做法:將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。

功效:桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。

溫馨提示:

夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利於氣機的通泄。「心靜自然涼」這所說的就是夏季養生中的精神調養。

夏季養生粥,在炎炎夏日裡可以起到清熱解暑的功效,既能消暑又能養生,還在等什麼呢,馬上行動起來吧!多吃粗糧,健康又養生。