热天必喝的养生粥,有营养又健康!

食谱     2019年07月08日

中医认为,夏季食补重在健脾利湿,开胃消食,药粥疗法,可补充气候炎热丢失的水分,又可护养脾胃。

简简单单的一碗粥,既能养生还能轻松驱病。

尤其是对于爱美的女性来说,夏季来上一碗养生粥让你气色红润,喝出如水肌肤。

那么夏季养生喝什么粥好呢?

夏季养生粥又该如何选择?

我国物产资源丰富,得天独厚的水质、土壤和气候创造了极其优秀的名优特产。

有珍珠黄玉米、豆类、荞麦、油茶、芝麻、土豆和各种谷物等,低盐、低糖、低脂肪、低动物蛋白、高纤维,五谷杂粮养生粥爽爽的喝起来!

五谷养生粥

热天必喝的养生粥,有营养又健康!

材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。

做法:

1、将荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后浸泡两个小时。桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起放入高压锅,加上1500ML水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好选用红糖,其补血益气效果最佳。

功效:清热解毒,健脾利湿;健康减肥,美容养颜。

木耳大枣粥

热天必喝的养生粥,有营养又健康!

材料:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。

做法:将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。

功效:此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。

五彩虾仁粥

热天必喝的养生粥,有营养又健康!

材料:糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。

做法:将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。

功效:此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

山药枸杞粥

热天必喝的养生粥,有营养又健康!

材料:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。

做法:将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。

功效:此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

桂圆粟米粥

热天必喝的养生粥,有营养又健康!

材料:桂圆肉15克,粟米100-200克。

做法:将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮,先用武火煮开,再用文火熬成粥。

功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

温馨提示:

夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。“心静自然凉”这所说的就是夏季养生中的精神调养。

夏季养生粥,在炎炎夏日里可以起到清热解暑的功效,既能消暑又能养生,还在等什么呢,马上行动起来吧!多吃粗粮,健康又养生。

*更多精彩内容

蒸懒人面包

食谱     2022年11月30日