中醫認為，夏季食補重在健脾利濕，開胃消食，藥粥療法，可補充氣候炎熱丟失的水分，又可護養脾胃。

簡簡單單的一碗粥，既能養生還能輕鬆驅病。

尤其是對於愛美的女性來說，夏季來上一碗養生粥讓你氣色紅潤，喝出如水肌膚。

那麼夏季養生喝什麼粥好呢?

夏季養生粥又該如何選擇?

我國物產資源豐富，得天獨厚的水質、土壤和氣候創造了極其優秀的名優特產。

有珍珠黃玉米、豆類、蕎麥、油茶、芝麻、土豆和各種穀物等，低鹽、低糖、低脂肪、低動物蛋白、高纖維，五穀雜糧養生粥爽爽的喝起來!

五穀養生粥

材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法：

1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後浸泡兩個小時。桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;

2、上述原材料一起放入高壓鍋，加上1500ML水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好選用紅糖，其補血益氣效果最佳。

功效：清熱解毒，健脾利濕;健康減肥，美容養顏。

木耳大棗粥

材料：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。

做法：將木耳浸泡半天撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸後成粥。

功效：此粥能潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心。

五彩蝦仁粥

材料：糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50克，精鹽、蔥花少許。

做法：將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿蔔切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔，煮沸5分鐘後即成。

功效：此粥鮮香滑潤，能滋養肝腎，潤燥滑腸。

山藥枸杞粥

材料：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。

做法：將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。

功效：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。

桂圓粟米粥

材料：桂圓肉15克，粟米100-200克。

做法：將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。

功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

溫馨提示：

夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。「心靜自然涼」這所說的就是夏季養生中的精神調養。

夏季養生粥，在炎炎夏日裡可以起到清熱解暑的功效，既能消暑又能養生，還在等什麼呢，馬上行動起來吧!多吃粗糧，健康又養生。