自製章魚小丸子,做法簡單,學會可以開店了!

默認分類     2019年07月02日

章魚小丸子是很受歡迎的小零食,只是買到的裡面包裹的章魚太少了,總還是自己放料才滿足,一口吃掉章魚和洋蔥,酥脆的外殼,夏天配上酸梅汁和空調房,想想都很爽呢。那麼,接下來就讓小編我告訴你製作章魚小丸子的步驟吧。

自製章魚小丸子,做法簡單,學會可以開店了!

材料:低筋麵粉、澱粉、泡打粉、雞蛋、純凈水、洋蔥、魷魚、柴魚片、番茄醬。

步驟

1、將低筋麵粉、澱粉、泡打粉、雞蛋和純凈水混合,攪拌均勻。調成均勻的麵糊,靜置1個小時

自製章魚小丸子,做法簡單,學會可以開店了!

2、洋蔥切成顆粒

3、用燒開的水將魷魚燙熟,撈出後切成小塊

自製章魚小丸子,做法簡單,學會可以開店了!

4、小丸子鍋加熱刷油,將麵糊倒入每個洞中至七分滿左右,逐個放入魷魚和洋蔥,後將剩餘麵糊全部倒入

5、待稍微凝結後用竹籤慢慢滾圓至金黃。裝盤,撒上柴魚片和番茄醬即可

自製章魚小丸子,做法簡單,學會可以開店了!

小貼士:

1、麵糊可以稀薄一點,這樣小丸子吃起來不會太厚實

2、章魚切小塊多放點,就是喜歡好多料的

3、加麵糊的時候不要加得太滿,還要加入餡料

怎麼樣?是不是看著很誘人,這道大眾大都知道的小吃其實自己製作起來並不是很難,參照以上步驟,自己在家中就可以做出來,趕快準備好食材嘗試做一下吧!