自制章鱼小丸子,做法简单,学会可以开店了!

食谱     2019年07月02日

章鱼小丸子是很受欢迎的小零食,只是买到的里面包裹的章鱼太少了,总还是自己放料才满足,一口吃掉章鱼和洋葱,酥脆的外壳,夏天配上酸梅汁和空调房,想想都很爽呢。那么,接下来就让小编我告诉你制作章鱼小丸子的步骤吧。

自制章鱼小丸子,做法简单,学会可以开店了!

材料:低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、纯净水、洋葱、鱿鱼、柴鱼片、番茄酱。

步骤

1、将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合,搅拌均匀。调成均匀的面糊,静置1个小时

自制章鱼小丸子,做法简单,学会可以开店了!

2、洋葱切成颗粒

3、用烧开的水将鱿鱼烫熟,捞出后切成小块

自制章鱼小丸子,做法简单,学会可以开店了!

4、小丸子锅加热刷油,将面糊倒入每个洞中至七分满左右,逐个放入鱿鱼和洋葱,后将剩余面糊全部倒入

5、待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄。装盘,撒上柴鱼片和番茄酱即可

自制章鱼小丸子,做法简单,学会可以开店了!

小贴士:

1、面糊可以稀薄一点,这样小丸子吃起来不会太厚实

2、章鱼切小块多放点,就是喜欢好多料的

3、加面糊的时候不要加得太满,还要加入馅料

怎么样?是不是看着很诱人,这道大众大都知道的小吃其实自己制作起来并不是很难,参照以上步骤,自己在家中就可以做出来,赶快准备好食材尝试做一下吧!

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