買山竹時,看準這3個地方,保證新鮮味道甜!

默認分類     2019年07月01日

現在是夏天,正是各種熱帶水果紛紛成熟的季節,比如說山竹就是其中一種。山竹原產於印尼的馬魯古群島,現在國內很多地方都有種植。山竹的果肉味道鮮甜美味,果皮還可以做染料,所以大家吃的時候小心別讓皮汁濺到衣服上,很難清洗。

買山竹時,看準這3個地方,保證新鮮味道甜!

山竹不僅僅味道好吃,而且營養特別好,富含豐富的維生素A+C+E、膳食纖維、糖類和各種微量元素,其中鉀元素含量最好,很適合夏天愛出汗的人吃。今年水果的價格普遍比較貴,山竹更是如此,我這邊山竹一斤賣到20多塊錢,而且還買不了幾個,所以買山竹的時候要認真挑選。

買山竹時,看準這3個地方,保證新鮮味道甜!

有人說,買山竹要看瓣數,就是山竹底部有一個乾枯的硬結(看上圖)。是一個花瓣狀的造型,數一數有幾個花瓣,就對應山竹裡面有幾瓣果肉。

買山竹時,看準這3個地方,保證新鮮味道甜!

而且有人說,瓣數越多,說明果核越少。其實是不準確的,瓣數和果核沒必然的關係,瓣數多可能都是核,果肉很少。買山竹時,別再傻傻只會看瓣數,看準這「3點」,保證新鮮味道甜。

買山竹時,看準這3個地方,保證新鮮味道甜!

第一點,看山竹頂部果蒂的顏色,顏色越鮮綠,說明越新鮮。如果發現果蒂的顏色是褐色,或者顏色發黑,說明已經不新鮮了,尤其是黑色的果蒂,最好就不要買了。裡面的果肉很可能已經顏色發黃,味道泛酸。

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第二點,看一下果皮,如果果皮的顏色是深紅色的,說明剛剛成熟,非常新鮮,放一天也沒事。若是果皮的顏色已經是偏黑色,說明已經熟透了,不能存放,需要當時就吃,可以少量購買,當時就吃完。

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第三點,捏一下果殼,若是比較軟,而且有彈性,說明很新鮮,果汁多。若是比較硬,捏不動,那很可能已經放了很久了,最好別買。這一點很多人都容易弄錯,認為硬的新鮮,軟的不好,其實恰恰相反。

買山竹時,看準這3個地方,保證新鮮味道甜!

買山竹時,別再傻傻只會看瓣數,瓣數對味道沒影響。如果你也喜歡吃山竹的話,可以按照這個挑選的方法試試,真的很好用哦。喜歡本文,歡迎分享,謝謝!