南瓜椰蓉球,南瓜这样做太好吃了,软糯香甜又营养!

食谱     2019年06月25日

南瓜做菜孩子们不爱吃,但这样做就抢著吃,解锁南瓜新吃法,软糯香甜又营养,孩子一顿都吃5个,做法超简单,喜欢的朋友快来试试吧!

南瓜椰蓉球,南瓜这样做太好吃了,软糯香甜又营养!

用料:南瓜220克、糯米粉280克、白砂糖60克、椰蓉适量

南瓜椰蓉球的做法

南瓜蒸熟压成泥,加入白砂糖拌匀融化以后再加入糯米粉揉成面团,把面团分成15克一个的剂子揉成小圆球;

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滚一圈椰蓉,

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锅里烧热油,判断油温的方法就是油面上的小泡还没消完就可以放南瓜球进去小火慢炸,南瓜球刚刚放进油里是沉下去的,自动浮上来之后再炸多一分钟就熟透了,捞出来沥油;

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炸好的南瓜球,里面的南瓜馅软糯可口,椰蓉外皮酥脆香口,一口一个,孩子抢著吃喔;

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一个15克就很好喔,太大不容易熟,炸得太久容易焦;

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小贴士

油温七成热就好,油温太高放进去一下子就焦了,油温不够高放进去的话南瓜球会吸很多油,口感也不好

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