教你蔥油雞的做法,蔥香濃郁鮮嫩好吃!

默認分類     2019年06月23日

蔥油雞,懶人版作法,只要電鍋就能快速完成!喜歡吃油雞嗎?超簡單的電鍋版油雞,不到20分鐘,就能快速上桌,小編的油雞雖然非常簡單,但美味度肯定破表。

油雞>

材料:約2人份

去骨雞腿肉一片(250g,小編買的是文昌雞)、蔥一支、姜2片、蒜2瓣、鹽一匙

做法:雞腿肉用一小匙鹽巴腌制,記得正反兩面都均勻塗抹,稍微按摩後,再放進冰箱冷藏半小時。

取出雞腿肉,鋪上蔥段、薑片與蒜頭,放入電鍋中,電鍋外鍋請倒入一杯量米杯的水(180c.c.),按下開關蒸煮。

電鍋跳起後,即可取出,為了預防燙手,稍微放涼後再用利刃切片。

蒸雞腿的湯汁可別倒掉,可以冷藏作為雞高湯使用。

淋上蔥姜醬,真的是天下無敵美味,肯定您多吃一碗飯。

皮Q肉嫩,電鍋煮出來的油雞一點也不遜色,全家大小一定都會喜愛哦!