面粉加上红糖,教你做红枣发糕,简单营养又好吃!

默认分类     2019年06月17日

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。一碗面粉半碗红糖,教你做红枣发糕,手不沾面,连吃一星期都不腻,家人都很喜欢吃,补血又益气,喜欢的朋友快来试试吧!

面粉加上红糖,教你做红枣发糕,简单营养又好吃!

用料:红糖60克、开水100克、红枣碎100+30克、水200克、酵母4克、面粉380克

红糖红枣发糕的做法

60克红糖,加开水100克融化。

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料理机加100克红枣碎,红糖水,再加200克水。开机搅拌。

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面包机,加入红枣糊,加4克酵母粉。

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加入380克普通面粉。10分钟后,加30克红枣碎。再揉2分钟就可以了。

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手粘水,放入模具中,模具提前刷油。发酵1个小时,体积1倍大。

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蒸锅放足冷水,发糕放进蒸笼上。蒸30分钟,闷5分钟,出锅。

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