高纖低脂的沙拉,減肥中必吃這道沙拉!

默認分類     2019年06月17日

到了炎熱的夏天,你是否變得沒胃口吃飯了呢?現在為你推薦一款開胃沙拉。這是一款適合夏天的沙拉,爽脆的新鮮時蔬搭配多汁酸甜的聖女果,既可搭配低卡的蛋黃醬也適合搭配其他各種開胃醬汁,讓你即使在炎熱的夏天也不會沒有胃口

主料:黃瓜60克,生菜60克,雞蛋一個,聖女果60克,紫甘藍60克,罐頭裝鷹嘴豆45克

輔料:核桃仁10克,罐頭裝紅腰頭15克

1;黃瓜洗凈,切片備用

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2:生菜洗凈,切適合入口的大小即可。

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3:雞蛋煮熟後去殼,切塊備用

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4:聖女果洗凈,對半切開備用

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5;紫甘藍洗凈切細絲,然後依次按照沙拉醬,黃瓜,鷹嘴豆,雞蛋,聖女果,紫甘藍,生菜以及核桃仁和紅腰豆的順序放入即可。

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營養功效;鷹嘴豆富含蛋白質,不飽和脂肪酸,膳食纖維,鈣,鋅,鉀,B族維生素等有益人體健康的營養素,紅腰豆含鉀,鐵,鎂,磷等多種營養素,有補血增強免疫力,幫助細胞修補以及放衰老等功效

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營養學小知識,我過居民膳食以穀類為主,但是穀類但把你中賴氨酸的含量較低,所以穀物類適合與賴氨酸含量較高的豆類和動物性食物一同食用,從而提高蛋白質的營養價值