鮮奶也能炸著吃,做法簡單,大人小孩都愛吃!

默認分類     2019年06月13日

甜品這種東西,是個女人都愛。不僅女人喜歡吃甜品,孩子更愛吃。

但是很多甜品烘焙都需要用到烤箱,這就讓人犯了難,畢竟烤箱有點小貴,捨不得掏出那個錢去買。

不過近來發現其實有很多甜品做起來是不用烤箱的,而且食材簡單,基本家裡都有,製作步驟也不繁瑣,孩子也能跟著一起操作。

炸鮮奶就是其中一個,做好以後外皮是金黃酥脆的,裡面是潔白軟嫩的奶糕,看著就很饞人。只要家裡有牛奶就可以做~

【炸鮮奶】

食材:純牛奶1盒、3勺玉米澱粉、3勺糖、雞蛋、麵包糠、麵粉

做法:1. 牛奶、玉米澱粉和糖一起倒入鍋中,小火加熱,不停地攪拌。

2. 攪拌到粘稠變成奶糊後,倒入墊了保鮮膜盒子中,晾涼,放冰箱冷藏1小時。

3. 奶糊冷藏凝固定型成奶糕後,切成長方塊。

4. 依次給切好的奶糕裹上麵粉、蛋液和麵包糠。

5. 起鍋熱油,六成熱的時候轉小火,放入奶糕炸。

6. 炸到奶糕兩面金黃的時候就可以撈出控油,開吃啦~

吃起來一點也不膩,這個方法還可以做牛奶小方。奶糕凍好切方塊裹上椰蓉就是牛奶小方了。