拔丝香蕉这样做,好看又好吃!

默认分类     2019年06月12日

今天跟大家分享的美食是拔丝香蕉,在夏天给自己做一道甜食吧!

食材:

香蕉2个、鸡蛋1个、白糖150g、淀粉面包糠适量

拔丝香蕉这样做,好看又好吃!

做法:

1.香焦剥皮,切段,均匀地里上一层淀粉,再裹上层蛋液;

2最后里上ー层面包糠(一般超市都有卖);

3.起锅,热油,七成热时放入锅中,炸至表面金黄捞出,控油;

拔丝香蕉这样做,好看又好吃!

4.另起锅,放入白糖后,加入少量水,开启中小火,等待糖熬化。

5.待糖浆小火熬至冒泡时,用筷子下糖浆,浸入清水中,取出时,如果是硬的就可以了。此时倒入刚刚炸好的香蕉,充分里满糖汁。(这一步很重要,拔丝好不好就看这一步了)

6.出锅,冷却后就可以开吃了;一口ー个,甜而不腻。

拔丝香蕉这样做,好看又好吃!

步骤非常简单,你学会了吗?有时间自己试试吧!

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