煮玉米好吃的秘诀,牢记这2点,玉米香甜美味!

食谱     2019年06月10日

很多人爱吃煮玉米,经常在外面买著吃。外面卖的煮玉米虽然价格贵了点,但就是比自己煮的好吃。一开始以为是玉米品种的问题,但是经过多次的尝试,发现并不是。其实看似简单的煮玉米,要想煮好也是需要掌握很多技巧的。尤其煮玉米的水非常的重要,煮玉米好吃的秘诀都在这“水”里了。今天小编就把煮玉米的正确做法还有技巧分享给大家,牢记这2点,煮出来的玉米更加香甜美味有营养,一起来看一下吧。

煮玉米好吃的秘诀,牢记这2点,玉米香甜美味!

【煮玉米】

食材:玉米、食盐、小苏打、水。

做法步骤:第一步:玉米剥皮,不要全剥掉,留最里面的两层,这样煮出来的玉米会有谷物的香味。

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第二步:将玉米放入锅中,倒入没过玉米的清水,将水烧开之后加入少许食盐和小苏打搅匀,转中火继续煮10分钟左右就可以关火,晾凉即可食用。

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小贴士:

1、煮玉米一定要凉水下锅,这样玉米均匀受热,口感会更加的软糯,不会有夹生的情况。热水下锅的话不是会夹生就是变老变硬,还会造成玉米营养流失。

2、煮玉米的水里加上少许食盐和小苏打,煮出来的玉米会更加的香甜有营养。食盐能突出玉米的甜味,煮出来的玉米会更加香甜。而小苏打能充分释放出玉米中的烟酸,加小苏打煮出来的玉米会更加的有营养。

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煮玉米的这两个要点大家都学会了吗?这样煮出来的玉米非常的香甜好吃又营养,大家有机会可以试一下哦。

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